chilli chicken recipe in hindi photo

How to make chilli chicken recipe in Hindi: चिली चिकन रेसिपी।आज हम ले कर आये है आपके लिए chilli chicken recipe hindi मे, जैसा की आपको  पता है की इंडिया में एक डिश बहुत प्रकार से बनाये जाते है, वैसे ही चिकन रेसिपी  में एक प्रकार chilli chicken recipe, जो बनाने में बहुत आसान और खाने में तो बहुत ही ज्यादा लाजवाब है। हमें आशा है कि चिली चिकन  रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी, आप भी बना कर देखे।  chilli chicken बच्चो  को भी बहुत पसंद आता है, ये आपको ठेले या रेस्टो में अक्सर देखने को मिलता होगा। पर हर दिन बाहर  का फ़ूड खाने पर हेल्थ ख़राब होती है, इसलिए chilli chicken घर में बनाये और हैल्थी  रहे वैसे तो ज्यादा बच्चे शिमला मिर्च खाना पसंद नहीं करते लेकिन अगर शिमला मिर्च इस तरह से उनको दिया जाए  तो वो बहुत शौक से इसे खाते है। और आपको तो पता ही है की कोई भी चाइनीज फ़ूड बिना शिमला मिर्च के अधूरा है।

तो आइये दोस्तों शुरू करते है चिली चिकन बनाने की विधि

Ingredients Required to make Chilli chicken recipe: आवश्यक सामग्री :-

  1. बोनलेस चिकन – 500 ग्राम (छोटे छोटे पीस)
  2. हरी मिर्ची – 4 -5 पीस (3 हरी मिर्च बारीक काटें, दो को लम्बाई में काट लें),
  3. सोया सॉस – 4 -5 चम्‍मच
  4. टोमैटो सॉस – 2 -3 चम्‍मच
  5. सोया सॉस – 5 -6 चम्‍मच
  6. टमाटर – 2 पीस बारीक़ कटे हुए
  7. प्याज – 2 पीस कटे हुए
  8. लहसुन – 5 -6 नग (बारीक़ कटे हुए)
  9. कार्न फ्लोर – 4 – 5 चम्‍मच
  10. शिमला मीर्च – 1 पीस (कटी हुई)
  11. अदरक लहसुन पेस्ट – 2 चम्‍मच
  12. ऑलिव तेल – 8 -9 चम्‍मच
  13. हल्दी – 1 चम्‍मच
  14. नमक – स्‍वादानुसार।

How to make Chilli Chicken Recipe in Hindi-चिली चिकन बनाने की विधि:-

Step 1-

  • चिकन को अच्छी तरह धो ले।इसके बाद इसमें हल्दी,लहसुन अदरक का पेस्ट, नमक चिकन पीस में अच्छी तरह मिला कर 30 मिनट के लिए रख दे।
  • अब एक बड़े कटोरे में थोड़ा सा पानी लेकर उसमें कार्न फ्लोर घोल लें।
  • घोल में बारीक कटी हरी मिर्च डालें और फिर उसमें चिकन के पीस डुबा दें और 30 मिनट के लिये रख दें।
  • अब एक पैन लेकर उसमेंं तेल गरम करें। ( गैस की आंच मध्यम में रखे)
  • उसमें चिकन पीस डाल कर अच्छी तरह से फ्राई कर लें।
  • चिकन फ्राई हाेने के बाद उन्हें निकाल कर अलग रख दें।

आपका पहला स्टेप  पूरा हो चूका है

Step 2-

  • अब अगले स्टेप में बची हुई तेल में थोड़ा और तेल मिला कर गरम करे (आंच मध्यम ही रखे)
  • अब कटी हुई लहसुन और प्याज को भूरा होने तक फ्राई कर ले और शिमला मिर्च डाल कर 2 मिनट भून लें।
  • फिर बची हुई हरी मिर्च डालें आैर अच्‍छी तरह से चला लेे।
  • पैन में टोमैटो सॉस और सोया सॉस डालें और उसके बाद उसमे चिकन पीस और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
  • अब पैन में 1 कप पानी डालें और चलाकर ढक्‍कन बंद कर दे । (गैस का आंच काम रखे)
  • 10 मिनट के बाद ढक्‍कन खोल कर देखे अगर उसमे पानी बचा हुआ है तो गैस की आंच बढ़ा कर उसे सूखा ले।

आपका स्‍वादिष्‍ट Chilli Chicken Recipe (चिकन चिली) बन कर तैयार है